云南三七的保存办法和常用知识

云南三七以个头大、干度、饱满度、无无剪口为优。三七是多年生植物，要种植三年以上才能收，种植的年头越长，三七生长的就越大，质量越好。三七春季采收的为“春七”是最好的三七，特点是：个头大大家都叫它做狮子头，表面灰褐带绿没有伤痕，味苦回甘浓厚。

在三七粉的保存问题上，一般的三七粉都是烘干以后再打磨的，将烘干的三七粉装在密封的容器里，放在干燥不受潮的地方，一般可以保存3年，3年内三七粉的药效不会流失。

值得注意的是购买来的三七粉，粉类开封后越快使用、越好。毕竟随着药味的挥霍、药效也会有所变化。

家庭贮藏三七要注意防虫蛀。一是可与白茅根饮片同贮于瓷缸内，或者将三七包好，与共放一处。表层有细毛的说明三七已经变质，建议不要使用。 

正常的三七头表层会有一定的粗糙成份，会认为打出的粉会有一定的泥沙，这没关系的不用清洗，如果你买回来，重新用水清洗，会影响三七头的药效、并且会影响打粉的质量。建议不用清洗，可以直接打粉用并不影响健康的。更多文山三七，三七粉，三七花相关知识尽在云南三七直销网http://www.yunnansanqi.com/。

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