如何辨别文山三七的真伪

我们都希望买东西的时候，都想买到质量好的。货真价实、物超所值的物品。买文山三七的时候更是如此，文山三七贵为“名贵中药材”价格比一般药材要高上许多而且量少，所以市场上一些假冒伪劣产品横行，那么对于这种情况我们该如何应对呢，如何选质量好的文山三七呢？下面由小编为大家讲述↓

伪品文山三七主要有两类，一类是以莪术等相似药材经加工而成，一类是以名称类似的植物冒充文山三七。 

类圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，俗称“猴头文山三七”。体重，质地坚实，打碎后断面灰绿色或黄绿色，气微，味苦而回甜。

鉴别文山三七时首先留意文山三七上端的茎痕，如果保管不慎，茎痕部位容易长霉，由于霉菌和文山三七颜色很像，不留意难以发现;将文山三七用力掰断，质地坚实，不容易掰断。如果掰断时感觉柔韧，则含水量超标，往往是用水润过的医学|教育网搜集整理，干燥后会失重30%左右，且易变质;掰断后仔细观察断面，优质文山三七断面充实而呈绿色，如果断面干枯并呈白色，则多为病文山三七，药用价值较低;最后取小块文山三七口尝，优质文山三七味苦而回味持久且渣滓较少，劣质文山三七味淡而渣滓较多。

鉴别文山三七时首先留意文山三七上端的茎痕，如果保管不慎，茎痕部位容易长霉，由于霉菌和文山三七颜色很像，不留意难以发现；将文山三七用力掰断，质地坚实，不容易掰断。如果掰断时感觉柔韧，则含水量超标，往往是用水润过的医学|教育网搜集整理，干燥后会失重30%左右，且易变质；掰断后仔细观察断面，优质文山三七断面充实而呈绿色，如果断面干枯并呈白色，则多为病文山三七，药用价值较低；最后取小块文山三七口尝，优质文山三七味苦而回味持久且渣滓较少，劣质文山三七味淡而渣滓较多。更多文山三七，三七粉，三七花相关知识尽在云南三七直销网http://www.yunnansanqi.com/。

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