泡三七粉也是有讲究的

可能有些朋友没有认真了解过三七粉，其实三七粉是有两种药性的。一种药性是生吃活血化瘀增强免疫力，而另一种熟吃是补血养血，和阿胶的作用与功效类似。因此在生吃三七粉泡水时如果温度掌握不好，就容易引起药性的改变，达不到预想的效果，泡三七粉的水多少温度也是有讲究的

建议大家，综合药性以及引用舒适度来说，三七粉泡水温度是30度—50度之间。那么如果不在这两个温度范围内会发生什么呢？

1、太热：三七粉一旦经过加热，药性就会被改变，三七总皂苷在加热的作用下会被分解成蛋白因此，而另一些成分则被转化生补血因此。因此如果想补血养血的时候，才会对三七粉进行加热。而加热的吃法也有很多种，可以做饭做菜，可以煲汤煮药。因此考虑到三七粉药性的转换，把温水的温度设置在50度以下为合适。

2、太凉：三七粉本来就有苦味难以下咽，如果太凉的话会增加服用三七粉的痛苦程度，口感会大幅降低，因此我们建议适宜的服用温度是在30度以上。

结合多年的服用经验，我们建议大家泡三七粉的水温掌握在30—50度之间。当然如果是熟吃三七粉，吃法就会有很多种。

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