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13号 04月
三七能否继续当食品亟待论证

作者:云南三七直销网 | 来源:http://www.yunnansanqi.com/

三七能否继续当食品亟待论证

由于三七只定为中药材,没有列入食品名单,限制了三七大规模加工销售。业内人士建议,应该在严密论证的基础上再考虑是否将三七列入卫生部《既是食品又是药品的物品名单》(简称“食药两用”)。


业内人士认为,三七一直是云南传统食药两用的植物。据介绍,三七不仅是传统名贵中药材,它也是我国民间最早使用的食药两用植物之一。在文山,以三七为主或配料的常有菜肴就多达上百种,州里也有很多企业一直从事三七食品加工。文山三七特产局2008年产品目录显示,以三七作为原料的食品有三七含片、三七调料、三七花茶、三七粉、三七酒等等。三七食用在文山州甚至云南省已有较长历史。

三七

如果不能将三七作为食品,三七的利用价值难以全面开发。三七纯粹作为药材或保健品用料,社会需求量有限。据文山州三七特产局统计,全州三七加工企业设计生产能力为150多亿元,实际开工能力仅达到约10%,存在严重产能过剩问题。云南白药集团文山七花公司高级工程师刁彪说,目前三七主根的消耗少,利用率低,三七花、茎叶等部分的食药性质没有具体规定,其加工生产也受到限制,不利于三七种植规模扩大发展,也不利于农民增收。


开发保健品或药品在技术、资金、审批等方面的门槛很高,中小型企业一般只能拿到审批门槛最低的“食”字批准文号生产。“谁都知道加工‘药’字号产品的利润高,但开发三七药品的门槛实在太高,一般企业没有这个实力。”云南金不换有限公司总经理袁华隆说,在国外一种新药的研发周期往往长达十多年,需要投入上亿美元的资金。王成标也表示,中药的成分研究和药理分析,其标准和程序都比较复杂,所以开发三七药品的难度很大,非中小企业所能承受。





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