三七磨粉前要不要先用水洗一下

这是可以的，三七是种在土里的，一般情况都是挖出来晒干。所以打粉一定要水洗干净，建议用刷子刷刷。水洗以后还要晒的特别干。三七一定要晒干才能打粉，三七干度不够是不能打粉的。那如何分辨你的三七已经适合打粉了？

方法一：听三七之间对撞

铜皮铁骨是三七的特点，就是硬！可以拿出之前晒好的三七与新购买的，进行对撞的声音对比，当然干燥的三七发出声音更加清脆。如果您没有对比三七的话，就拿它敲击铁的物件，应该有清脆的声音发出。

方法二：看三七的断截面

用锤子将三七杂碎后看三七的截面，主要看截面中的白色隔离带是否足够干，用力掰掰看掉下来的三七是否成颗粒状还是粘稠状。颗粒状代表干度已经很好了。

方法三：咬三七细的部位

这个通常是根据经验，无论多硬的三七再被咬时都会产生形变。要下去牙印明显说明干度不够，压印很浅说明干度够了。

对于我们普通的三七购买者来说，留下两个对比三七用以上方法鉴别三七的干度已经足够了。

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