三七粉超过保质期三年了还可以食用吗？

这是不能吃的，三七作为养生保健的产品，是要吃到身体里的，当三七过了保质期后，不但药效挥发效果差，还有可能发霉变质，带来不必要的后果。所以三七粉的保存是很重要的，下面就一起来了解三七粉要如何保存。

经常服用三七粉的朋友，每次服用都要打开盖子，三七粉都会与潮湿空气接触，因此大大缩短了三七粉的保质期，即使是在阴凉通风的地方保存，保质期通常也不会超过两年。一般情况下，我们建议大家三七粉开盖后尽量在半年之内服用完毕。

大家在购买三七粉时一定要注意瓶盖是否拧紧，晃动三七粉瓶子，看里面是否有大颗粒的粉末凝块，如果有的话建议调换。下面小编就教大家如何保存三七粉：

1、放在通风干燥阴凉之处。避免发霉。只要保证不回潮、不霉变，保质期最低2年，。

2、也可放置在干燥的玻璃器皿中，平时注意放在通风，温度适宜等环境下即可，避免阳光直接照射等。

3、三七的储存不能放冰箱，必须密封，放阴凉干燥地方。

4、家庭贮藏三七要注意防虫蛀。一是可与白茅根饮片同贮于瓷缸内，白茅根为三七的2～3倍；二是将三七包好，与细辛共放一处。

5、将粉于干燥的天气下晾晒再储存,或是用干燥剂吸潮气后再装。药物都需要尽快使用，否则还是会有活性药物成分流失。

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