野三七怎么吃最好

野三七就是野生的三七，相比较于普通的三七，由于野三七的生长环境人烟罕至，因此野三七的重金属含量要比普通三七低很多，长期服用野三七，不用担心重金属摄入过多的问题，相比较于野三七和普通三七的功效作用，野三七中的有益成分要更多，因此药效也更好。那么野三七怎么吃最好呢？一起来了解下吧。

野三七可以口服野可以外敷，长期服用能够起到活血化瘀，养颜美容的功效，吃野三七最好是采用药膳的方法。

野三七怎么吃最好：

1.三七山药粥

材料：

20克山药，5克三七，适量小米和清水

做法：

1.将山药，桂圆肉和三七清洗干净备用。

2.将山药和三七加清水放入锅中煮10分钟，放入小米再煮20分钟即可食用。

2.三七红花鸽子汤

材料：

200克鸽子肉，10克三七，5克红花。

调味料：

适量的盐、大葱和生姜。

做法：

1.将红花和鸽子肉洗净备用;

2.将大葱和生姜切成细条。

3.将鸽子肉，三七，红花，生姜放入锅子内煮20分钟，再将大葱放入锅中煮10分钟，出锅前撒上盐即可食用。

野三七的功效与作用：

1.促进血液循环防止动脉硬化

实验证明，三七中的总皂苷、黄酮苷等成分，能够对血液和造血系统起到作用，不仅能够防止动脉出现硬化，还能够防止血管管径狭窄引起倒灌或斑块脱落形成血栓，导致出现血管堵塞的情况。

2.预防和治疗心脑血管疾病

三七在心脑血管系统的作用也有很多，不仅能够扩张血管，降低血液循环的阻力，还能够增加心肌的收缩力，降低心肌耗氧量利用率，可预防或减轻心肌缺血或坏死，对于急性心肌缺血、心绞痛、休克有着明显的预防作用。

3.抑制/刺激中枢神经系统

三七对神经系统的作用也有很多，对于人体的中枢神经系统有抑制作用，从而达到镇静、安神助眠的作用。此外还可以刺激中枢神经系统，提升人体的精神状态。

4.消炎镇痛

实验证明三七也具有一定的消炎作用，对于骨折或者外伤感染的患者来说，能够起到消炎镇痛的作用。

5.吞噬病菌和白细胞

三七中的总皂苷能够吞噬病菌和白细胞，能够起到降低白细胞的作用。此外还能够改善人体的免疫系统，起到提升免疫力的作用。

6.抗肿瘤

三七中的总皂苷和其它成分，能够对癌细胞有明显的抑制作用。不仅能够吞噬病菌和癌细胞，还具有较强的抗肿瘤活性，可逐渐是癌细胞转化为正常细胞。

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